★★★★
Valpolicella Ripasso, Rocca Sveva, 2013
Valpolicella Ripasso, Rocca Sveva, 2013
Molinara, Rondinella
Veneto, Italien
Rubinrød og med en tæt og varm aroma af brombær med kirsebær og lidt grillet blomme på bagkanten. Smagen er tør og koncentreret, hvor det mere er kirsebærrene der træder frem – både de let syrlige og i en cassis. Den er ikke så sødlig som mange andre ripassoer, da syren og en klædelig bitternote strammer den sammen. Absolut en ok vin her i den kolde tid – og brug den gerne sammen med noget rødt og grillet kød.
119 kr. i Kvickly fra 5.3-11.3 2017 (Normalpris 150 kr.)
