★★★★★
VIGNO Carginan, Concha y Toro, 2014
VIGNO Carginan, Concha y Toro, 2014
Carignan
Maule Valley, Chile
VIGNO er en forkortelse for Vignadores de Carignan – Carignans vinbønder. De står bag et projekt til at fremme vine på de gamle Carignan stokke, der blev plantet i begyndelsen af 1940’erne i Maule efter et jordskælv i 1939. Chiles landbrugsministerium mente dengang, at Carignan med sin høje syre og dybe farve kunne medvirke til at løfte og forbedre regionens vine. I mange år blev Carignan udelukkende brugt som et mulddyr i blendet, men med VIGNO er forholdet vendt på hovedet. De mere end 50 år gamle stokke, der har båret Carignan uden hjælp fra kunstvanding, har langt større potentiale, mener folkene bag VIGNO. Derfor vil man i dag kunne finde vine under dette mærke fra flere forskellige af Chiles topproducenter. Fælles for dem alle er, at vinen skal være lavet på mindst 65 procent gamle Carignan planter, der ikke er er kunstvandet.
Og hvordan er vinen så? Jo, Concha y Toros VIGNO har både den dybe farve og den markante syre. Rig på solbær i duften – både selve bærret og den let støvede duft fra busken, lidt varm blomme og grønne urter som mynte og svag eukalyptus. Selve smagen er frisk og kraftfuld – igen med at markant aftryk fra solbærrene og lidt lakrids, men også et velintegreret fad med vaniljenoter. En ren og stringent vin, der ikke tage smagsløgene på omveje. Skøn syre og en velbalanceret tannin.
Til tilbudsprisen på 99 kroner er der absolut ingen tvivl om de fem stjerner.
99 kr. i Kvickly og SuperBrugsen fra 26.2-4.3 2017 (Normalpris 200 kr.)
